Sim, é mesmo para MEMÓRIA FUTURA, uma vez que, a cena que a Junta da Freguesia decidiu imortalizar na rotunda do ocaso da avenida 12 de novembro de 1971, uma boa ideia, que traduz uma atividade em acelerado declínio na nossa terra.
Já quase não há rebanhos em Alcains e, concomitantemente o
fabrico de queijo é uma atividade praticamente residual.
Algum, muito pouco do que se fabrica não é feito com leite
das ovelhas de rebanhos de Alcains.
Como considero boa a ideia da Junta, não deixo de sugerir
que se complete a cena, com um Pastor e um Cão que sempre fizeram parte desta
ruralidade ancestral, PASTOR, CÃO, REBANHO, QUEIJO.
É pena que a rotunda esteja tão repleta de sinais que tiram
parte substancial da beleza que a cena pretende transmitir.
Nunca é tarde para acertar.
Sempre ao dispor.
Manuel Peralta
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